🦆酵素鹹鴨蛋的做法分享

😀我ㄉ酵素高粱酒鹹蛋做法分享

1.雞蛋或鴨蛋用酵素洗乾淨後，再浸泡飲用酵素水約20分鐘

2.曬太陽晾乾

3.鹽巴200克，50克飲用酵素，水800克，煮開放涼備用

4. 將鴨蛋放入放涼的鹽水中

🤣🤣🤣倒入50克高粱酒封蓋會更香，但沒有也沒關係

5.等約28天後收成

              😀酵素高粱酒鹹鴨蛋

😊今天3/23有棒棒的太陽，一起來做日光浴吧😘用酵素將鴨蛋清洗乾淨後曬太陽，🤗芥菜乾，高麗菜乾，蘿蔔乾也從甕裡重溫陽光😘感覺幸福知足😘

          😊曬過的鴨蛋做的鹹蛋會出油喔

           😊酵素鹹鴨蛋如此鹹香又健康零添加化工劑，所有的辛苦都值得
    

                  😀鹹鴨蛋黃

                             😀鹹雞蛋黃

💕第一次做花椒鹹蛋

           😁花椒口味鹹蛋，感覺蛋殼味道重而已😶，蛋黃蛋白沒有花椒味

         😀  用酵素水將雞蛋洗乾淨晾乾，用高梁酒擦拭一遍

         😀 800克水 200克鹽 5克花椒 50克飲用酵素煮滾關火放涼再加少許高粱酒

           😀將花椒過濾出😃將花椒鹽水倒入，封好瓶蓋放陰涼處一個月         

                   酵素花椒鹹雞蛋😍還是有成功

            💞第一次做鹹蛋沒經驗，應該找大點的甕

              🤣長得像茶葉蛋的🌺花椒鹹雞蛋

😉5/7運用酵素養水及酵素養鹽巴醃一甕鹹鴨蛋