🎉百財水餃

😀新年好，一早從揉麵展開包酸白菜大水餃啦～，而且採用 元寶樣式送給媽媽一大盤，祝大家衣食無缺，歡喜每一天。媽媽一臉滿足，一切都值得😘😘😘

         🤣真的很大，6個元寶水餃就滿啦

                   😁新年啊～元寶水餃 送來囉      

          😊餃子皮:中筋麵粉800克，高筋麵粉200克，鹽巴3克，水約490克，飲用酵素20克。

 

咖啡牛奶饅頭

 📣朋友們，明天的咖啡牛奶饅頭出爐了😘

                      😃   軟綿Q的口感

               😍這樣饅頭能不好吃嗎？🤣🤣🤣

       😁酵素南瓜先下台，換酵素咖啡牛奶

橄欖是水果

🤔生津解渴的橄欖，橄欖飲用酵素做法分享參考👇

    

            😃陳年 橄欖飲用酵素

💕   1蜂蜜:3新鮮橄欖:10飲用水釀6個月以上

       

         😁網路下載資料💕感恩

香菇蘿蔔絲包

😀非常好吃包子皮:700克中筋麵粉，100克低筋麵粉，酵素老麵300克，飲用酵素50克，酵母5克，糖30克，鹽巴3克，水約350克

              每份包子皮約110克

              🤗香噴噴熱騰騰包子

                  😋 好吃香菇

                          🍄   香菇蘿蔔絲🍬

                    

              

桂圓酵素酸奶糕

 😋無蛋一樣香📣

💕材料:飲用酵素50克，鮮奶100克，桂圓150克，奶油150克糖粉80克，溶化2片起司片(橘色)鹽巴1.5克，低筋麵粉150克，泡打粉4g

                  😀 桂圓酸奶蛋糕

 

      溫馨提醒💕水果飲用酵素50克濃鮮奶100克攪拌均勻 靜置一個小時。

💕因糕點沒加蛋，可以將糖及奶油打到發白再加入其他材料

              💕龍眼木烘焙桂圓乾可以加入酵素酸奶裡備用

馬德琳蛋糕

😂馬德琳蛋糕是一種長的像貝殼的蛋糕，我沒有那種模型🤣🤣🤣，因此圓圓🤣🤣的馬德琳在此，濃濃的蜂蜜味真香

😁材料:2個雞蛋，100克無鹽奶油(要隔水加熱溶化)，100克低筋麵粉，50克糖，蜂蜜50克，1克鹽，3克泡打粉

                  🎊🎉聖誕快樂啦～

      😅 這是真正行走江湖的馬德琳蛋糕🤣🤣

咖啡巧克力軟麵包

 

涼拌蔬食大頭菜

😋麻辣酸脆爽當佐料或小菜👍👍👍，純素就只加辣椒喔

🤣3.將1+2混合加入醋50克糖50飲用酵素約30克，少許酵素辣椒醋攪拌均勻，就可裝瓶開醃
 

        😀1.先將大頭菜切薄片用飲用酵素及鹽巴抓出水，再用涼白開水沖去鹽巴，瀝乾水份備用

😃2.將香菜，蒜頭，辣椒用飲用酵素水沖泡洗乾淨，瀝乾切塊備用

          😁4.冷藏一夜，我的習慣是要食用時再加香油

大掃除必備

 😀 環保酵素洗碗精比例

  環保酵素1:洗碗精1

😘真的很好洗，乾淨溜溜又省水，一起環保愛地球🌍

😀年終大掃除必備

環保酵素清潔劑(:)

加強版📣1環保酵素:1洗碗精:1蘇打粉

平時版💖1環保酵素:1洗碗精

浴室版💖1環保酵素:1洗衣精或洗衣粉

😀供大家參考，環保又健康😘

        🌍環保酵素除了可以泡腳，也是清潔好幫手。  環保酵素1:洗碗精1，使用前搖一搖

            

香蕉黑糖核桃蛋糕

 🤣香蕉黑糖核桃蛋糕🤣

中筋麵粉320克，香蕉3條(大的)飲用酵素30克，奶油150克，鹽巴2克，黑糖95克，焦糖核桃200克😁，雞蛋3個，泡打粉4克，小蘇打粉2克   🌋180度烤35分鐘

         🤣適合天冷泡茶🍵，喝咖啡  ☕         

暖乎乎🤗

 🌞熱熱的水沖著洛神釀+綜合飲用酵素真是好喝又溫暖的飲料🤗暖乎乎

        😀今年剛做的橄欖釀耐心等待兩年後收成。

我的做法:1600克冰糖，2000新鮮橄欖

            

酵素東北酸白菜水餃

 🌻心如工畫師🤣

          😃讓每個水餃擁有不同的造型，🤣因為手桿餃子皮大小不均但練習一下手感還是可以😂。此刻也從容安心樂在其中😊即使明，後天會非常忙碌。

         🎉酵素東北酸白菜收成啦，這麼美的顏色，撕下一片嚐嚐😋真的酸脆爽

      😘  素內餡有酸白菜，冬粉(要先川燙再切碎)，蛋絲，香菇香椿燥等

    

        😴 水餃皮麵糰省麵中😴中筋麵粉900克，飲用酵素30克，水400克，鹽巴3克。用愛心揉成糰😊

 

📣燒~餅

                好吃的一個接一個☺️☺️☺️

材料  :🐷油皮🐷中筋麵粉500克，鹽一小匙，糖10克，70度溫水300克，花生油20克  ，20克飲用酵素(約20份)

🐕油酥🐕中筋麵粉200克，花生油130克

(約20份)

🐰內餡🐇紅豆泥(純手做)

180度烤20分

            

 

 

😜今年第一酸白菜鍋

 11/20開釀東北酸白菜，🤣偷跑，提前一星期開甕天然的酸氣~擋不住的誘惑😁

              🎉越煮越清甜

            📣  11/20開始釀的啦

灑在陽光裡的綠

 

         🎋午後冬陽的窗台是相機無法表達出                的綠

107年橄欖釀開甕

 🎉107年橄欖釀今天開甕近7年的光陰，時間造就了美味。🤣一顆接著一顆身體熱乎乎🤗，真舒服

做法:，1000克橄欖，800克冰糖

😀我的習慣

🏵糖的釀製品當飲料至少兩年再收成。

🏵於烹飪釀一個月也可，半年風味更好

      🎊  橄欖長時間釀製變得黑到發亮🎉

            😁   甕整黑魯魯

發現菌媽媽

 🎉收成陳年綜合水果飲用酵素發現菌媽媽，而且還不少，於是🤔🤔🤔

           看見蘋果🍎，水梨🍐，鳳梨🍍，葡萄🍇，百香果..

       將果渣及菌媽媽全數收起來平分4桶再加檸檬環保酵素原液，哇😘，泡腳，洗澡都可以，讚喔👍

酵素土豪🤣

 🤣酵素土豪就是狂，飲用酵素釀東北酸白🦀菜一甕接一甕，不手軟😎

       只要是綜合飲用酵素都可以做東北酸白菜，養生健康又好吃😘

           🤓酵素水是要淹過大白菜的，這是👆要加酵素水的

                   😀  這就對了

咖啡奶酪麵包

 🤣咖啡杏仁奶酪麵包，從露餡的地方就知杏仁奶酪🤣

杏仁奶酪😋奶酪300克，杏仁粉100克，30克糖

     😅飯後點心意思就是即使吃的很飽也要嚐🤣🤣🤣

酵素東北酸白菜收成

 🎉🎉🎉今天12/31酵素東北酸白菜收成啦,今晚包餃子，酸菜鍋她是主角。光看著顏值就先來一口生吃酸白菜😋酸脆爽👍👍👍

🎇祝大家新年好運連連，平安健康😘

😃我的做法👇8000克多(8公斤多)大白菜，飲用酵素400克，鹽巴(白菜重量的百分之2)此次用100克，涼白開水或RO水適量

           🍒11/20為今年冬天做的酸白菜    

          😁東北大白菜稍微洗一下剖開，一分為4或一分為8，將鹽巴抹於菜葉，等待軟化放入甕。再將飲用酵素及涼白開倒入，一定要淹過白菜。

           🍑第二天用玻璃瓶壓白菜

           😁大白菜露出來再添涼白開水，第四天就有酸白菜的味道，好開心啊～☺️

         😃21天後酸菜水餃，酸菜鍋一定安排上。