涼拌蔬食大頭菜

😋麻辣酸脆爽當佐料或小菜👍👍👍，純素就只加辣椒喔

🤣3.將1+2混合加入醋50克糖50飲用酵素約30克，少許酵素辣椒醋攪拌均勻，就可裝瓶開醃
 

        😀1.先將大頭菜切薄片用飲用酵素及鹽巴抓出水，再用涼白開水沖去鹽巴，瀝乾水份備用

😃2.將香菜，蒜頭，辣椒用飲用酵素水沖泡洗乾淨，瀝乾切塊備用

          😁4.冷藏一夜，我的習慣是要食用時再加香油