酵素東北酸白菜收成

 🎉🎉🎉今天12/31酵素東北酸白菜收成啦,今晚包餃子，酸菜鍋她是主角。光看著顏值就先來一口生吃酸白菜😋酸脆爽👍👍👍

🎇祝大家新年好運連連，平安健康😘

😃我的做法👇8000克多(8公斤多)大白菜，飲用酵素400克，鹽巴(白菜重量的百分之2)此次用100克，涼白開水或RO水適量

           🍒11/20為今年冬天做的酸白菜    

          😁東北大白菜稍微洗一下剖開，一分為4或一分為8，將鹽巴抹於菜葉，等待軟化放入甕。再將飲用酵素及涼白開倒入，一定要淹過白菜。

           🍑第二天用玻璃瓶壓白菜

           😁大白菜露出來再添涼白開水，第四天就有酸白菜的味道，好開心啊～☺️

         😃21天後酸菜水餃，酸菜鍋一定安排上。