剁辣椒
🌻辣椒帶著蒂頭洗淨晾乾，薑也洗淨晾乾
材料:
    🌻五斤剁辣椒300克鹽150克糖少許薑少許白酒
    🌻 醃七天後放冷藏
    🌻製作過程程中無油無水