栗子地瓜饅頭

1.三台斤的中筋麵粉
   2. 3克的發粉   4.飲用酵素600cc
   5.一糰老麵
  糖適量。
記得喔~一定要留一糰老麵冷凍起來，以便下次使用

   老麵一糰

經過一夜的發酵，驚喜。
揉麵過程加入適量的麵粉

等待再次發酵，準備蒸
要變天鵝囉

嚐一個看看，香Q有嚼勁

蒸好囉

好香好濃的地瓜味，謝謝Sophie的栗子地瓜