卡式達醬

應朋友要求今天就來做沒香料的卡式達醬，因為純手供沒有任何添加物4,5天的嚐鮮期喔
材料:
玉米粉24克
低筋麵粉24克
蛋黃50g,牛奶300克
奶油50g😀

一定要一直攪拌😥

冷卻後用保鮮膜封起來😀
好香好濃味道，加一些堅果

餡餅皮

中筋麵粉300g ，水70度170g，一小匙糖，半匙鹽

豆沙芝麻燒餅

豆沙餡加芝麻混一起烤出來的燒餅真的香。

後勁慈濟環保站~真棒

我們大樓換新水帶，一大堆舊水帶需要處理，但水帶銅頭又可以回收，經過主委同意請慈濟師兄們來幫忙。
  有需要回收的物品嗎？我們後勁有慈濟環保站喔😀，回收再利用真棒🙏
   

辛苦了慈濟師兄

回收物裝上貨車

本棟住戶也來幫忙🤣好面熟喔~

烤芝麻燒餅

最近真的很愛芝麻，要香不油膩，對外食又不安心，就自己來😀。第一次做喔~非常符合自己的口味。
做法:1.高粉400克，牛奶或水100克飲用酵素20克，發粉4克，糖60克，鹽2克，油30克。揉到麵光。
2.油酥的做法:低粉200克，芝麻少許，鹽，滾燙油150克拌低粉。
3.整型發酵40分鐘，烤12分鐘，190度。

沒事少出門，想吃自己來

第一次做韓式泡菜

山東大白菜用酵素泡過，鹽巴醃過，壓乾。
再用開水沖淡，瀝乾水份。

拌入檸檬汁，蘋果泥，辣椒粉，蘿蔔條等
Ps蘋果泥代糯米漿。

謝謝古嚴寺

古嚴寺~一個很溫暖的地方，今天情人節約了小可愛承承，我老爸，彩如，跟我們一起送酵素去。用了古嚴寺豐盛的午齋，大家一起出坡去😀。謝謝古嚴寺長期愛用酵素。

😀善良開心的人們😀

認真的身影

可愛承承掃把拿起來，心意到就好，乾淨與否不重要了😀

雖然老爸行動變慢但很認真的掃了一堆，祈求佛菩薩加

持保佑老爸跟所有老人家都健康快樂