2026年4月20日 星期一

日式🍠地瓜鮮奶軟麵包

🌺日式軟麵包材料:高筋麵粉250克,奶粉8克,細砂糖30克,牛奶140克,全蛋液25克飲用酵素20克。攪拌成麵糰冷藏12小時。
🍒麵糰再次加入2克酵母粉,25克奶油,鹽巴2克揉成糰進行發酵。即可整型包入地瓜泥
🍠內餡:地瓜先蒸熟後再將水份烤乾約30分鐘。
             😋濃郁奶香,滿滿地瓜泥,軟綿的麵包~🎉👍

                      😀出爐啦

 

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