107年橄欖釀開甕

 🎉107年橄欖釀今天開甕近7年的光陰，時間造就了美味。🤣一顆接著一顆身體熱乎乎🤗，真舒服

做法:，1000克橄欖，800克冰糖

😀我的習慣

🏵糖的釀製品當飲料至少兩年再收成。

🏵於烹飪釀一個月也可，半年風味更好

      🎊  橄欖長時間釀製變得黑到發亮🎉

            😁   甕整黑魯魯

發現菌媽媽

 🎉收成陳年綜合水果飲用酵素發現菌媽媽，而且還不少，於是🤔🤔🤔

           看見蘋果🍎，水梨🍐，鳳梨🍍，葡萄🍇，百香果..

       將果渣及菌媽媽全數收起來平分4桶再加檸檬環保酵素原液，哇😘，泡腳，洗澡都可以，讚喔👍

酵素土豪🤣

 🤣酵素土豪就是狂，飲用酵素釀東北酸白🦀菜一甕接一甕，不手軟😎

       只要是綜合飲用酵素都可以做東北酸白菜，養生健康又好吃😘

           🤓酵素水是要淹過大白菜的，這是👆要加酵素水的

                   😀  這就對了

咖啡奶酪麵包

 🤣咖啡杏仁奶酪麵包，從露餡的地方就知杏仁奶酪🤣

杏仁奶酪😋奶酪300克，杏仁粉100克，30克糖

     😅飯後點心意思就是即使吃的很飽也要嚐🤣🤣🤣

酵素東北酸白菜收成

 🎉🎉🎉今天12/31酵素東北酸白菜收成啦,今晚包餃子，酸菜鍋她是主角。光看著顏值就先來一口生吃酸白菜😋酸脆爽👍👍👍

🎇祝大家新年好運連連，平安健康😘

😃我的做法👇8000克多(8公斤多)大白菜，飲用酵素400克，鹽巴(白菜重量的百分之2)此次用100克，涼白開水或RO水適量

           🍒11/20為今年冬天做的酸白菜    

          😁東北大白菜稍微洗一下剖開，一分為4或一分為8，將鹽巴抹於菜葉，等待軟化放入甕。再將飲用酵素及涼白開倒入，一定要淹過白菜。

           🍑第二天用玻璃瓶壓白菜

           😁大白菜露出來再添涼白開水，第四天就有酸白菜的味道，好開心啊～☺️

         😃21天後酸菜水餃，酸菜鍋一定安排上。

油條🎉🎊成功

🤣 見證炸油條成功的時刻🎉🎊🎇

今天的早餐真開心，油條配杏仁茶🤣吃到飽。凡是認為越簡單就會越不簡單🤣唉😂輕敵了。謝謝這些天吃NG品吃到膩的人類，還要自我安慰就當吃甜甜圈🤣🤣🤣

            😎 真的一點都不油膩🤣🤣🤣

😀材料:中筋麵粉500克，泡打粉10克，蘇打粉3克，水230克，飲用酵素20克，糖5克，鹽5克，黃油或植物油30克，雞蛋一個或50克牛奶

🍒溫馨提醒:油溫一定要夠，麵糰放油鍋先沉底再浮起

        🤣雖然油炸食品真的不宜多吃，但自己在家炸完油條後油還這麼清澈，心中有那麼一丟丟安心及成就感🤣🤣🤣🤣

樹葡萄釀❄冰糖版

 😁我的樹葡萄釀做法:一斤新鮮樹葡萄:一斤冰糖釀2年。

用途😋:魯豆乾，茶葉蛋，煮水果茶等，🍻增加風味

我的做法:用於烹飪釀半年，若直接當飲料要2年以上

          基於🍇花青素大多存在深色的果皮中，釀一甕樹葡萄是一定要的，醇醇的樹葡萄香，🤣一點都不酸😋

           🍒樹葡萄越釀越小顆成就釀😋

樹葡萄釀是不能長白膜的喔，隔三差五要攪拌一下

         😃 樹葡萄茶葉蛋用樹葡萄飲用酵素的果粒及樹葡萄釀，嚐到一種養生的美好🌻

酵素高麗菜泡菜

 今年第一次做的台式高麗菜泡菜完成🎉，因為高麗菜太貴💰，遲遲沒動工，但又想吃炸臭豆腐所以...🤣🤣🤣

🍄我的做法:1.先將一顆貴森森高麗菜洗乾淨再手撕及比較便宜的紅蘿蔔切小塊。🤣我真很喜歡紅蘿蔔😋😘

2.用飲用酵素和鹽巴抓一抓去青，出水後倒掉，用飲用水沖一次去掉鹽巴。

3.用1糖:1醋浸泡放冷藏隔天就可以享用。

😀我個人會用1糖:1醋:1飲用酵素再 斟酌口味調整

                 😃放冷藏明天配炸豆腐😍期待

化糞池🌰週年慶

🍒一星期前就得知🏢大樓將抽取化糞池，於是開始倒入🍋檸檬環保酵素於🚽，今天是見證成效的時刻🔔。化糞池味道🍵不這麼濃烈🍾且分解結石更容易抽取，工作完畢送給辛苦的👷工作人員每人一桶檸檬環保酵素以表感謝😘

愛心環保酵素

🔊💞愛心檸檬綜合水果環保酵素，自取一桶100元，外送120元(5桶以上喔😘)。

💞💖老薑檸檬環保酵素一自取桶120元，外送150元。

                 新鮮檸檬皮

              新鮮柳丁皮

       😀飲用酵素的果渣是環保酵素最好的菌母，我家的檸檬環保酵素的最愛😘。

         

              檸檬環保酵素
           

              老薑檸檬環保酵素

              🤣老薑檸檬環保酵素

🍌香蕉核桃紅豆麵包

 🤣 食物帶來的滿足是喜悅的， 曾經閱讀過悅性食物的種類，真巧😉香蕉核桃紅豆便是。

材料:高筋麵粉400克，酵素老麵190克，香蕉泥80克，牛奶120克，奶油50克，鹽巴4克。內餡:酵素焦糖核桃約300克，紅豆泥約300克

               手工揉的麵包👍

       😄二次發酵中的🐣醜小鴨會變天鵝

麵糰中的甜味用香蕉泥代替，焦糖核桃及紅豆泥都有甜味😋自己的健康自己維護🤣 。    

環酵泡腳溫度效果分享

💕感謝酵友分享😘

 

鮮奶豆沙，黑糖饅頭

🌞一早就起床練功，😅純手功的酵素老麵糰。🤓😊1.好消化不漲氣💃

2.發粉用量只剩原本的10分之一， 甚至不用。

3.增加麵香，酵素分解轉化麵粉裡的不好物質。

4.💪揉麵當做運動🏋️

    😀酵素老麵300克，麵粉2000克，糖，油適量等等  

🎉兩小時後就是牛奶豆沙包，手工黑糖饅頭

                     🎊牛奶豆沙包

                ✨ 黑糖饅頭

 

✨馬桶清潔溜溜

您知道嗎？環保酵素可以除臭嗎？😄

🚽每天倒些環保酵素原液於馬桶再順手刷洗一下可以淨化空氣，尿騷味也不見，減少黃漬尿垢殘留，保持清潔溜溜🚽一舉數得。
🍺環保酵素做法比例1黑糖:3果皮:10水。釀製三個月以上。👉就是熟成的環保酵素

              

          🏙睡覺前倒入少許環保酵素原液，利用酵素的酸性分解汙垢又順便淨化空氣，天然的最好👍

               🎉好乾淨的馬桶🚽