🌱湯匙菜乾(青江菜)

😵不要小看這一小甕醃青江菜約有30斤喔，品質不算好的青江菜丟掉真的可惜，但為稍縱即逝的新鮮度，需趕緊處理清洗乾淨。🙄唉把我累的跟🐕一樣。

😜洗乾淨的青江菜快速川燙，用鹽巴酵素鹽漬一天，再將水份擰乾 。

       🌞太陽公公幫大忙一天就曬乾
 

      😋青江菜乾一大把，豆鼓，冰糖，辣椒先魯再收汁炒乾，配飯配粥真的好吃到轉圈圈🙃😍😋😊

🌼雪花炒白菜

😋酵素鹹鴨蛋白蒸熟後冷凍當配料，今天就來道雪花炒白菜，真的清爽可口。

😁祕密配料:老薑及剝皮辣椒汁

               😋好吃沒負擔的炒白菜
  😁酵素鹹蛋白很鹹喔，但可以炒飯🍚，炒菜🥗，做三色蛋🍡等。🤣有一大盤酵素鹹蛋白，狂贈有緣人😘😘😘

                     😊蒸熟的酵素鹹蛋白

    😀做蛋黃酥剩的酵素鹹蛋白也能是美食喔

鹹味馬鈴薯歐包

😃用最簡單的材料做好吃的歐包

高筋麵粉1200克 馬鈴薯泥1000克 酵母粉8克 鹽巴 10克 橄欖油適量 飲用酵素50克 常溫水約500克~

💕因為馬鈴薯泥有水份常溫水須減少

      麵糰可以冷藏一晚隔天再烤👍

      😉麵粉與馬鈴薯泥幾乎1:1的歐包，真不錯吃越嚼越香

                😆用漂亮袋子包起來

 

紅豆餅

 紅豆餅😀外酥內軟有嚼勁

材料:飲用酵素50克，水250克，糖5克，中筋麵粉500克，酵素粉3克，油20克攪拌均勻。靜置10分鐘放冷藏至少1小時。

💕常溫下開始包餡完醒麵15分鐘才能煎炸

         🤣包著紅豆的紅豆餅，其實包什麼都好吃

🍠酵素蜜地瓜

😁酵素蜜地瓜~這次真的比上次好吃而且還減糖

材料:🍇葡萄飲用酵素300克~去皮地瓜600克，二級砂糖80克，麥芽糖120克，水800克。煮透煮熟收汁即可

💕放涼後冷藏更Q彈😋

                             酵素蜜地瓜
 

🥔酵素酸奶土豆麵包

🥔馬鈴薯麵包材料

馬鈴薯泥150克

酵素酸奶30克，牛奶180克，植物油25克，酵素老麵60克，高筋麵粉320克，雞蛋一個，蜂蜜30克。烤好奶油刷麵包上，190度烤30分鐘

         😋我跟你說真的好好吃，吃得到馬鈴薯顆粒喔，麵包體非常鬆軟🍞

     😀甜度來自蜂蜜，再加馬鈴薯泥清甜，相當健康👍真棒😘
 

💞自製加味艾草香

😊曬乾艾草，肉桂葉，艾草要來研磨成粉囉。淨化空間，防蚊皆適宜，但我更愛這香氣，令人放鬆舒適的味道🤗

 

😀酵素鹹鴨蛋~烤的

😃經過😋愛吃會實驗證明🤣酵素紅酒鹹鴨蛋用烤的多票通過最讚🎉🎉🎉

         🤤  190度烤30分鐘

                   👀用看的就好吃

          故意留著紅酒🍷本色

 

全素艾草粿

😀熱烈歡迎大家來後勁環保當志工，一起愛地球😘

            💕好呷的艾草粿🌿祝大家身體健康

    😋酵素蘿蔔絲乾，酵素蘿蔔絲，自炒的花生碾成粉
 

                   😍感覺誠意滿滿😅

📣歲末年終除舊佈新，朋友們💃家中有回收物或一直放在角落沒使用的物品🏀嗎？可以送至後勁環保站延續物命，一起環保愛地球💞💖 ，非常歡迎環保志工加入

💃玉雲師姐:0968810510

後勁環保站，回收再利用，大家一起來愛地球🌍。

           😉後勁南路149巷鐵皮屋

🤓酵素有兩種

 😅酵素有清潔用的和飲用食用的

        😀酸酸的飲用酵素解渴

🥂飲用酵素可飲用和食用。用於烹飪料理或調配養生飲料👍

🛀環保酵素適用清潔衣物，油膩廚具，泡腳或泡澡等等。就是不能飲用食用🔕

關於臭氧O3

🤓樂素坤博士對環保酵素的經典比喻:一桶環保酵素等於10顆樹🌲🌲🌲🌲🌲

                                    🌲🌲🌲🌲🌲

 關於酵素產生–臭氧

環保酵素所使 用的材料能從澱粉和糖的化學轉化，得到酸性物質CH3COOH，在溶解於水之後解體，並分解成澱粉、脂肪、蛋白質的醋酸基(Acety-CO-A)。分解所得的臭氧(O3)有殺菌的功能,能減少空氣中的廢氣和毒氣，也能幫忙增加空氣中的含氧量。

😀鹹蛋白煎菜脯

😀雙蛋菜脯蛋好呷

             😀鹹蛋白與雞蛋準備攪拌均勻，鹽巴可省起來
 

              😍酵素菜脯先煸香

             😃 攪拌均勻的蛋液備用

            😊蛋液倒入煸香的菜脯煎熟

                 😋配飯神器~酵素菜脯蛋

酵素鹹蛋白😊

 😁酵素鹹蛋白很鹹喔，但可以炒飯🍚，炒菜🥗，做三色蛋🍡等。🤣有一大盤酵素鹹蛋白，狂贈有緣人😘😘😘

                     😊蒸熟的酵素鹹蛋白

    😀做蛋黃酥剩的酵素鹹蛋白覺得丟掉很可惜，冷凍一部份然後解凍開蒸

炒芋泥🌰

 😐每逢佳節倍辛苦，🌝用生命炒的芋泥能不香嗎？滿汗全席😥。光單單吃這芋泥就好好吃，真的要變成芋頭酥嗎?🤣🤣🤣

       🎉  這芋泥軟糯綿密的口感但最重要的吃得到健康🎐

😊黑芝麻蛋黃酥

 🎉2026黑芝麻蛋黃酥出爐~🌕

       🍷用紅酒酵素鹹鴨蛋做的蛋黃酥

          😁今年第一盤蛋黃酥

               🤗親手炒黑芝麻餡

     😊紅酒酵素鹹鴨蛋的蛋黃好靚啊～

                 😁鹹鴨蛋剛出甕的樣子

黑芝麻餡

 😋9/12完成黑芝麻餡~香噴噴~有綠豆沙喔

😊黑芝麻餡做法分享~脫皮綠豆250克，麥芽糖100克，清水適量，食用油30克，黑芝麻粉300克。

😀首先脫皮綠豆蒸熟再將其他材料加入炒至成糰即可

😊酵素酸奶老麵

😊酵素酸奶老麵放冷凍

           😊酵素酸奶加老麵發酵中

          😀冷藏一夜的酵素酸奶
 

🍠地瓜饅頭

 ✨太神奇了，Jack.🤣酵素酸奶老麵地瓜饅頭昨天下午蒸好放到今天星期日當早餐，😉還是軟糯有嚼勁~👍，朋友們酵素老麵養起來😘

                😍酵素酸奶地瓜饅頭

😃玻璃甕免費送

 😀親愛的鄰居們，您有需要玻璃甕嗎？

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趕快連絡玲玉😘

🍠地瓜發糕

 🤔吃多了麵包🍞，蛋糕🍰想來點不一樣的，於是順手做個喇喇就好的地瓜發糕，唉！😂想法做法草率但真材實料還不錯，就說不能看外表的🤣🤣🤣

               🤡我很醜但很好吃，地瓜看得見