🐝酵素蜂蜜牛奶麵包

 🐉麵糰配方🐉:酵素波蘭種麵糰80克，高筋麵粉520克，鹽6克，糖50克，奶粉16克，4克酵母粉，鮮奶380克，飲用酵素60克，奶油20克

                  😚酵素蜂蜜鮮奶麵包            

碾花生成粉🤣

 😋愛呷不驚辛苦🤣炒完花生粒粒去膜，再用保鮮塑膠袋跟一個玻璃瓶碾成顆粒花生粉😅~回首來時路，我若用這般毅力做事想必一定能成就一番大事業🤣🤣🤣

          🥜顆粒花生粉😋草粿餡料更香啦

                        😁古早味

熬紅豆泥

🥂紅豆洗乾淨加入飲用酵素約50~100cc(自行調整)浸泡著，不僅讓紅豆綿密且飲用酵素可以分解不好的物質😀

 我的做法:

1.一斤紅豆洗乾淨用飲用酵素水(飲用酵素約100cc)淹過紅豆，放冰箱冷藏至隔夜

2.將紅豆水倒掉，重新加酵素水，就可開蒸

2.蒸熟後加入400克二級沙糖攪拌均勻。

3.用100克奶油炒乾。🐥切記用不沾鍋 炒喔

            萬用紅豆泥在冰箱是狠角色😎

             紅豆doughnuts 🍩

酵素高麗菜酸

 🍭酵素高麗菜酸材料:新鮮高麗菜，飲用酵素，鹽巴。

😁將高麗菜清洗晾乾或曬乾後切成塊狀，用飲用酵素及鹽巴搓揉變軟裝瓶即可。

😀我常用的比例💕1克鹽巴:1克飲用酵素:100克高麗菜

       😋常溫約兩天後我就冷藏，一個月後開始食用。天然酸氣不管是炒或煮湯讓人輕鬆無負擔😘

📣酵素南瓜饅頭開團囉

 🤣看到新鮮南瓜就想到南瓜饅頭囉

   😀飲用酵素可以分解麵粉中有害物質，再者加了酵素老麵做的饅頭或麵包不僅吃了不會😫易赤酸😫也不會漲氣健康又養生，麵粉香氣更濃郁，😋吃過的內行人都知道，🍰冷凍庫有酵素老麵糰是一定要的啦👍。

酵素老麵的比例:麵粉200克，酵母粉2克

     飲用酵素200克攪拌均勻，往後只要加麵粉及飲用酵素餵養，剩下的放冷凍庫                                                                                     

😀酵素南瓜牛奶饅頭，一顆25元

            🎉純手工酵素南瓜饅頭出爐啦~                   

              🎃  南瓜切塊開蒸

        💖南瓜麵糰加飲用酵素及麵粉繼續發酵中                

             😀南瓜泥好香啊～

        

             

 

              

好搭啊😘😋

😁好搭啊～熱騰騰剛出爐南瓜饅頭夾者酵素無蛋乳酪蛋糕~哇😃太好吃了啦

           😋這一口滿足了一早上的辛苦

           😊都是自己做吃了安心也開心
 

            😊酵素無蛋乳酪蛋糕

艾草粿📣出爐啦

😀酵素川燙艾草後 攪碎拌糯米糰

                

                 😘草粿放涼更好吃

                  🤣蔬食香菇蘿蔔絲內餡口味鹹香