古法年糕

 😀材料:圓糯米1斤，手工黑糖200克，

二級砂糖100克，5滴飲用酵素(減糖配方)

🎉 不願遷就 市售方便糯米粉的口感，又在2018年那次蒸年糕辛苦經驗😂後。今天終於鼓起勇氣再來一次，對就是今天2024/2/6，🤣開心啊～成功了。

😅泡糯米後用調理機攪拌後擰乾，壓乾拌入糖用電鍋開蒸即可，外鍋3杯水

                   圓糯米粿塊