聽聽故事, 看看心情

泥牆待補   美麗的詞語,動人的圖畫表達了一種心境一種情境。生命就是一連串的心境情境的組合,正因如此，不懂作畫的我卻好喜歡聽R講畫, R是一位畫家，前天她跟我分享了她老師的畫,及讚嘆了老師的畫工,更吸引我的是老師的座右銘 ─泥牆待補。來自遠方國度的畫家好謙虛 ,令我感動。

 R的愛心

MRT的野薑花

   

MRT的一角

   

MRT的杭菊

         

酵素辣椒醋

🌶我的做法

1冰糖:10醬油煮滾放涼。再加入少許飲用酵素及白醋

🤣蘸蘿蔔糕~拌麵~蘸蔬菜~當醬油魯醬

醃蘿蔔─用酵素代替醋

加了飲用200cc 酵素的醃蘿蔔
                                                                                                         
                                                                                                           

加了環保酵素孵的綠豆芽

   

醃了一天後裝瓶

美濃老店的陳年蘿蔔乾

                                         

環保二酵

所謂環保二酵就是將熟成的酵素加入柑橘類，或左手香等再發酵素一個月，使環酵氣味更好。

          👇加入洛神果實的洛神檸檬環保酵素

素食泰式酸辣鍋

1. 
   

   
   

   
   

 

1.新鮮番茄熬湯

2.泰式酸辣醬

3.糖，醬油，豆瓣醬，沙茶醬等調味
4.加了飲用酵素更讚喔~

聽聽故事，看看心情

      陪老爸上醫院復健 時, 隔壁坐位老伯伯84 歲了, 由於當志工習性,我主動先給他一個 big smile.  哈哈阿伯也給了我一個微笑,想想他一個人來復健一定很孤單,往下看阿伯的腿少一隻,  怎麼了？提醒自己講話要小心。然而樂觀的他卻要爸爸多運動，照顧好身體。
   他說道民國85年退休,熱愛運動的他計畫好好享受退休生活,但卻在89年發生車禍,少了一隻腿了,住院後一個月後他努力做復健、游泳至今。也參加慈善單位的志工。雲淡風輕的描述過往，何等堅強。

漂亮的橘子酵素
飲用酵素要釀六個月以上

加飲用酵素做開心饅頭

 酵素饅頭 跟一般饅頭做法差不多，只是水的部份用飲用酵素，發粉是原本比例的一半，重點在時間，慢慢發酵後再加麵粉。真的好吃又養生。

昨天發酵的麵糰

                                                     早上再加飲用酵素及麵粉繼續發酵

整形成酸菜包

自己醃的酸菜及花生粉

好吃的酸菜包

                                                             

花生饅頭

南瓜椰子饅頭

核桃酵素饅頭

芋頭饅頭

MRT的酵素木瓜好甜喔～主任，木瓜好甜喔～天啊~

哎呦 ~ 酵素的威力

小叮嚀

時常到一些環酵稀釋於水槽,淨化空氣,擦拭流理臺

1.平時多輕輕攪拌.放氣.
2.家中多作環保酵素,改善空氣品質.
3.瓶子裡內容物勿太滿,約七分滿即可

用高梁酒瓶釀的酵素爆炸了~

沒做好防爆措施，爆了~

選擇耐爆材質的容器

                                                               
                                                                     
　

剛粉刷好的牆壁💫💫💫💫💫毀了

洛神酵素爆了

蝶豆花酵素飛上天

起司薯餅

 

酵素臭豆腐

泡四天的臭豆腐

泡了七天的臭豆腐

好大甕的飲用酵素

飲用酵素
1.水果一定要新鮮,不一定要有機。
2.去籽去皮看個人,安心最重要。
3.選用蜂蜜,酵素放越久越好,分子越細.

虎頭山一景

Thanksgiving

😋來蜂農家發現地瓜葉綠得好美，而且相當好吃，吃過得都知道🤣🤣🤣🤣
  

            
     

   

環保酵素淨化空氣

環保酵素不僅可以用來清潔 、泡腳、 泡澡，浸泡蔬果表皮的農藥還可活化 土攘，淨化空氣，清淨水源 ，更重要的是當下垃圾減量了。
製作環酵比例 ─  1斤黑糖：3斤果皮：10斤水 。釀三個月。

           水晶般透明的環保酵素，還有菌媽媽

用飲用酵素釀臭豆腐

我的做法:

1.飲用酵素，莧菜及少許鹽巴醃一個月以上後，將渣瀝掉後或留著，再放入老豆腐，醃三天不等。

2.滷汁一定要蓋過老豆腐。
 嫩豆腐易碎，老豆腐比較穩定

飲用酵素

成功了耶
臭豆腐咖哩
or

臭臭鍋都很讚

臭豆腐的鹵汁加了野生的莧菜

　
飲用酵素加野生莧菜
靜待發酵約一個月以上



   

洛神飲用酵素做法

我的做法

蜂蜜1:洛神3:飲用水10

           洛神切開，取出花萼，確實沖洗乾淨，小心蟲卵🤓

💞洛神花飲用酵素比例

1蜂蜜:3洛神花:10飲用水。釀6個月以上

       👆如上圖洛神花只取正花萼部份

💞💕溫馨叮嚀正花萼一定要輕輕刷洗乾淨，最後清洗一定要用飲用水沖洗喔

               🤗洛神花飲用酵素每年必備的🤗

洛神花萼跟檸檬皮釀的環保酵素

滿滿膠質