2026年1月13日 星期二

水袋壓東北酸白菜

😀 用水袋或磁盤壓東北酸白菜,每顆東北酸白菜都可泡到酵素鹵汁


2026年1月12日 星期一

酵素酸奶起司麵包

😀冬天發酵真的慢從早上11:30最後一次整型完畢,等到2:30才開始烤,終於出爐了,來個豪邁吃法~手撕😁,滿屋奶香🎊,好吃😋
      🤗剛出爐酵素酸奶起司麵  ,不加一滴水,純鮮奶烤的麵包👍👍👍
           😊酵素酸奶加老麵發酵中

          😀冷藏一夜的酵素酸奶
 




貝貝南瓜酵素饅頭

 🎃酵素貝貝南瓜饅頭今天讓人開心😘,忘了芋頭巧的不如意🤣

          🤗好吃又開心的顏色


🍡薑糖魯蛋

 🌶薑糖用油煸一下,加入辣椒,醬油,鹽巴放入蛋,豆乾,素雞真的非常好吃


           😊黑糖薑糖~薑米粒
               😀薑糖油煸後再加醬油,辣椒,鹽巴,八角等魯些蛋,豆乾,素雞😋

2026年1月11日 星期日

今天芋頭巧只送不賣

 😅1/12蔬食芋頭巧只送不賣,😭芋頭有部份脆脆的,朋友們📣近日來我家提環保酵素,臭臭鍋等等都要幫忙吃蔬食芋頭巧🤣吃完為止。💕原因有可能烹煮芋頭時太早放鹽巴及糖,或者芋頭本身喜歡脆脆的


2026年1月3日 星期六

🌰1/5蔬食芋頭巧

😋賀呷,沒有小蝦米,沒有豬肉末,沒有豬油真的也非常好吃古早味蔬食芋頭巧,謝謝大家的喜歡。我們下次挑戰純素芋頭巧,讓吃全素的冰友嚐嚐😘
           😊用全素天然調味料五香粉,白胡椒粉,及我手作的香菇香椿醬,芋頭巧就有賀呷的味道



😊看起來很好吃的芋頭塊
🤣另人感動的紅蔥頭
 

 😀蔬食芋頭巧我的做法:500克糯米糰+100克蓬來米漿+芋頭塊+白胡椒粉+適量鹽巴+適量糖+紅蔥頭 +少量香油+香菇香椿醬

💕純素芋頭巧不放紅蔥頭便是       

             😊滿滿芋頭的古早味
          😍芋頭控愛的芋頭巧就是要看到滿滿芋頭塊

😁圓糯米糰
 
    🍉蓬來米漿

         😀前一天洗好的蓬來米泡稀釋飲用酵素水冷藏

      

2026年1月1日 星期四

🌿純素香椿芝蔴餅

 😐昨天1/1新年耶🎉好不容易忙到晚上6點眼看就可以好好休息了,我親愛的鄰居送來他種的香椿葉🙄新年禮物,他喜歡種但他夫人不會料理,他說幸好有我,因此硬要送我~🙄昏倒。😂這一來就辛苦我夫君了,一葉一葉去梗清洗,真是新年快樂🤣🤣🤣

         🌺香椿葉洗乾淨晾乾加芝麻用油煸香

        🌺再用料理機攪碎

       😍1/2今天早餐當然狠狠的吃🤣乾烙香椿芝麻餅~好吃