😊酵素酸奶老麵放冷凍
😊酵素酸奶加老麵發酵中a nice day
2026年9月5日 星期六
2026年9月4日 星期五
2026年9月3日 星期四
2026年8月28日 星期五
🍷紅酒酵素鹹鴨蛋
🍷紅酒酵素鹹鴨蛋~👍蛋黃酥的主角🤣期待3個星期後收成。
這次比例:300克鹽巴兌1500克水紅酒300克
😀鹽水紅酒一定要醃過鴨蛋,所以鹽水要多備一些😀生鴨蛋用飲用酵素浸泡清洗乾淨晾乾,這次鴨蛋約35顆
2026年8月18日 星期二
一種綠豆椪
😋綠豆椪材料⁑
水油皮:中筋麵粉100克, 糖5克, 鹽2克, 奶油40克, 冰水40克
油酥:低筋麵粉100克, 奶油40克
混合後冷藏一小時,水油皮包油酥分成12個,每個28克
內饀每個26克
2026年8月17日 星期一
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