蘿蔔皮好處這麼多

🤓蘿蔔皮富含蘿蔔硫素，多酚，類黃酮，維生素C和膳食纖維等。功效多能增強免疫力，抗氧化，幫助消化，化痰止咳，預防心血管疾病，降低血脂，甚至消水腫，對肝臟健康和皮膚也有益，建議徹底洗乾淨後連皮食用，可生食，熟食或做成涼拌菜。

          😅大力徹底洗乾淨再泡飲用酵素水，蘿蔔皮好處這麼多一定要好好處理吃下去🤣
 

            🤗今天完成一甕帶皮醃蘿蔔

🍬菜頭籠仔

 😉菜頭籠仔好吃一定要是帶皮的蘿蔔。

            😋吼~辣。酸甜脆。配什麼都好吃

🤓菜頭籠仔比例~糖1:醋1:飲用酵素1

           😀帶皮蘿蔔大力洗乾淨，切片用飲用酵素少許鹽巴殺青，飲用水沖一下。

          😁將水份擰乾，壓乾。不管用什麼方法就是將水份壓出來👍

樹葡萄養生茶葉蛋

 材料~酵素樹葡萄果粒一大碗，薑糖4两，八角，桂皮，甘草，當歸，酵素辣椒醋，樹葡萄飲用酵素，陳年樹葡萄釀，醬油少許，少許鹽巴等等

             養生茶葉蛋😀一包7顆100元

          🍇樹葡萄茶葉蛋川燙後開始魯

            😃經過一夜的淬煉美麗的紋路上身

  😀    開魯前用酵素水川燙的樣子   

           😁我的樹葡萄釀做法:一斤新鮮樹葡萄:一斤冰糖釀2年。

用途😋:魯豆乾，茶葉蛋，養生蛋，煮水果茶等，🍻魯味裡的重要👣角色😄

我的做法:用於樹葡萄釀用於烹飪半年即可，若直接當飲料要2年以上

          基於🍇花青素大多存在深色的果皮中，釀一甕樹葡萄是一定要的，醇醇的樹葡萄香，🤣一點都不酸😋

           🍒😋

樹葡萄釀是不能長白膜的喔，隔三差五要攪拌一下

         😃 樹葡萄茶葉蛋用樹葡萄飲用酵素的果粒及樹葡萄釀，嚐到一種養生的美好🌻

 

      

            

                  

    

    

            

            

蔬食芋頭巧

😋蔬食芋頭巧就是製作過程沒有任何動物油脂例如豬油。🤓重點來了，油蔥酥就是要自己用植物油炸。🤣愛呷無驚甘苦，痛哭流涕是一定要的。😎但我有秘密武器~護目鏡

😁最重要的是衛生乾淨又好吃，沒有食安問題

 

🎄酵素咖啡巧克力牛奶麵包

   😁咖啡巧克力牛奶真的很有聖誕節感覺耶🎄冷冷的天靜靜的揉著麵糰真的很療癒😘希望明天看到🍞吃到🍞的朋友🤗都開心喜樂🔔

                    🤗第二次發酵中 
 

        😊養了兩天的酵素牛奶老麵，12/26終於要登場

                🎉出爐啦～打包😉

🌰古早味芋頭巧

 😀蔬食芋頭巧我的做法:500克糯米糰+100克蓬來米漿+芋頭塊+白胡椒粉+適量鹽巴+適量糖+紅蔥頭 +少量香油

💕純素芋頭巧不放紅蔥頭便是       

             😊滿滿芋頭的古早味

          😍芋頭控愛的芋頭巧就是要看到滿滿芋頭塊

😁圓糯米糰

 

    🍉蓬來米漿

         😀前一天洗好的蓬來米泡稀釋飲用酵素水冷藏

      

🍬包子的內餡

🤗溫馨提醒😘

酵素高麗菜豆腐包要冷凍，想吃再蒸一樣美味，因為裡面有豆腐😘

        😅本來覺得南瓜麵皮高麗菜豆腐包，賣相😁丑丑的，只有小部份分享，今早一蒸還真不錯吃耶🎉

          🍄香菇炒紅蘿蔔豆腐

         🍄香菇炒高麗菜蛋絲粉條