2023年12月11日 星期一

蘋果醋芝麻醬

😀蘋果醋芝麻醬

1.自釀蘋果醋100cc,100克芝麻醬,50克涼白開水先攪拌均勻,再加入約10克花生粉,10克飲用酵素,10克醬油膏 ,10克香油,10顆酵素炒花生,5克鹽巴🤣🤣🤣成百搭芝麻就是好吃😋

      😋用百搭芝麻醬拌油豆腐及川燙龍鬚菜,真的yummy

2023年12月7日 星期四

☕紅茶煙燻豆包

 🎉醃製方法

將豆包用綜合水果飲用酵素40克,五香粉,白胡椒粉,糖20克,鹽40克,醬油等醃製蒸煮一小時後再煙燻

😀煙燻豆包只要用奶油煎一下灑點胡椒鹽就是人間美味
🎉煙燻豆包的做法
紅茶葉,糖,麵粉,八角等冒煙後煙燻三分鐘,等冷却後再將鍋蓋掀開。

😋涼拌口味
醋,香油,白胡椒,辣椒,芹菜,少許糖等拌勻即可

2023年12月1日 星期五

精緻包裝

💕第一次酵素乳酪蛋糕好好打扮

🤣🤣自己人吃的版本🤣🤣


2023年11月21日 星期二

酵素蘿蔔絲

 🤣香脆可口的酵素蘿蔔絲可炒成香香辣辣下飯菜或是美味可口的蘿蔔絲餅,更棒的是我不用擔心防腐劑超標🤣🤣🤣🤣

我的做法:1.🍑帶皮蘿蔔清洗乾淨,刨成絲。

2.🍅鹽巴1:飲用酵素1:蘿蔔100克搓到出汁,再用飲用水清洗擰乾即可。

            😋 香脆可口的蘿蔔絲

2023年11月20日 星期一

蘿蔔絲餅

   💕帶皮蘿蔔絲用飲用酵素少許鹽巴抓一抓擰乾,用油煸香保留蘿蔔香氣又脆口。
            😀 綠豆沙蘿蔔絲餅,整形待烤

                   😀  油皮,油酥  靜置中  
                    蘿蔔絲綠豆沙餡整形
                    綠豆沙,蘿蔔絲,香菇素燥
        💞我是喜歡烘焙的,做喜歡的點心

2023年10月4日 星期三

地瓜球

 🎉🎈🎊地瓜蒸煮過程盡量不要加太多水,這樣地瓜粉可以少放些

地瓜泥6:地瓜粉或木薯粉3:糖2拌勻加入少許飲用酵素約10cc靜置1小時也可冷藏隔天炸,若太濕少量多次加木薯粉或地瓜粉


            🎉地瓜球的前身,麵糰