酵友分享酵素床

 

蔥油餅(燙麵)

 🌻🌲將麵粉加入少許飲用酵素靜置約10分鐘，再進行燙麵。

飲用酵素可分解轉化澱粉裡不好消化物質，且增加麵香，一點酸酸都沒有喔😊，幫家人健康加分😘

       🤣 健康蔬食蔥油餅😃

             🤣蔥現在不貴，趕快做些請來冷凍

         😀蔬食一樣香噴噴

地瓜發糕饅頭

🍠憨吉有一定的筋性糯糯的，所以為了鬆軟且有嚼勁的口感，我這次全程用低筋麵粉🤣👆我自己個人的想法。因為給家人吃只有用顆快樂的心秤重，以下是大約的材料😊供您參考

💖材料:地瓜泥1000克，低筋麵粉1000克，酵素老麵300克，發粉5克，糖少許，植物油少許。蒸15分鐘

 

8年的青木瓜飲用酵素

 🎉謝謝琳琴分享8年多青木瓜飲用酵素，喝過的伙伴都說讚讚讚👍👍👍

              

薑糖食用方式😋

 😀用老薑，薑汁，薑沫不加一滴水，先熬再炒~薑糖。

1.直接食用。

2.薑糖，香菇，醬油還有辣椒當材料魯製食物，很美味喔～
3.薑糖加水熬煮後，做為甜品的糖水，例如湯圓，地瓜湯，優格，黑木耳漿等。

4.薑糖可以直接沖泡熱水飲用。
   感恩，謝謝。       

              

            

😀手做黑糖薑糖一包(半斤重)150元

網路下載環保酵素重要資料

   

  

芋泥奶酪蛋糕捲...

 🤣原來愛吃也是一種天份，思食得食。☺️我喜歡在家做點心，🤗☺️自由自在的做點心😚🎉第一次蛋糕捲成功🎉。也烤了芋泥蛋黃酥(全素)🤣🤣🤣，炒薑糖一整下午慢慢的默默的。💕心是開的🌻🌻🌻

芋泥奶酪餡:芋泥200g，奶油奶酪100g

        

珍藏版樹葡萄飲用酵素

 💞用心釀製甘醇好滋味令人溫暖，飲用酵素產生白膜是正常現象，但因鎖緊時常搖晃雖是多年的珍藏，樹葡萄飲用酵素連白膜都沒有🤗。再者年份越高的酵素會少許的蒸發，與大自然分享😘，不要以為被偷喝了😅

古法年糕

 😀材料:圓糯米1斤，手工黑糖200克，

二級砂糖100克，5滴飲用酵素(減糖配方)

🎉 不願遷就 市售方便糯米粉的口感，又在2018年那次蒸年糕辛苦經驗😂後。今天終於鼓起勇氣再來一次，對就是今天2024/2/6，🤣開心啊～成功了。

😅泡糯米後用調理機攪拌後擰乾，壓乾拌入糖用電鍋開蒸即可，外鍋3杯水

                   圓糯米粿塊

爆漿巧克力麵包

😀喜歡玩麵粉的我並不是專業烘焙師，就是純純的喜歡😘自從知道飲用酵素可以使麵包蛋糕更好吃更養生🤣玩得更起勁，即使手酸燙傷也ok啦

            🍞爆漿巧克力麵包回烤更好吃😋

     😁配方在低糖巧克力麵包一樣嘿

                      😪 醒麵中

        🤣🤣🤣玉手又燙到了這下真的要休息

      當然年份久(5年以上)的飲用酵素拿出來 伺候

酵素水養香菜

 💕怎麼可以這麼可愛😘 芫荽喝酵素水長得跟樹一樣美🤣🤣🤣

                🏵  生命力的美🏵

                酵素1:自來水100