懷舊阿嬤古早味

 

           🎉 過年後油煎外酥內糯，真美味
              🎊過年前蒸的發糕

南瓜米粉🎃

 💞2023農曆新年正月初一午餐

🥜飲用酵素炒花生

🥜花生🥜花生祝大家好事一直發生，好運連連🎉一起來炒鍋健康養生的酵素炒花生

       😃經過30分鐘低溫慢炒，香噴噴的🥜花生出鍋了

      😀預備用200克鹽巴+100克飲用酵素靜置一小時以上。(比例都可自行調整)

🥂(應用飲用酵素養鹽巴原理)

        😍飲用酵素+鹽巴+花生攪拌均勻開炒
 
          

酵素臭豆腐(鍋)

 🎃原汁原味酵素魯汁臭豆腐🎃

     泡一天一夜酵素鹵汁，味道濃郁

     🌶全素酵素麻辣臭豆腐🌶

              🤣 魯一夜更入味😃

       

自製薯條

 🎉🎊2023🎉🎊農曆新年正月初一晚餐

          😋炸薯條囉～熱量擺一邊快樂似神仙

             🤓馬鈴薯削完皮泡酵素中

          😉切條後川燙後裹玉米粉冷凍

           🎊炸豆包✨🎉

     

零添劑牛奶戚風蛋糕

😊做法及配方分享🍭A 步驟🍭120克食用油加熱70度放入140克低筋麵粉攪拌備用

🍒B步驟🍒9顆蛋白加入90克糖一起打發

🍊C步驟🍊9顆蛋黃加入30克飲用酵素90克牛奶攪拌均勻

🍉D步驟🍉將ABC混和送入烤箱，190度上下25分鐘

       😋剛出爐蛋糕，完全沒有飲用酵素酸酸味道

 

    😁出爐半小時消風照

     😃物價飛漲的年代，可以烤個可口健康蛋糕也是一種幸福

         🎂淡淡的牛奶香🥛，來一杯咖啡☕，完全沒有漲氣的問題

           😀用一個小時從打發蛋清到裝飾鮮奶油，送給老爸情人節蛋糕，誠意最重要，阿爸的最愛🤣🤣🤣🤣

 

酵素臭豆腐

 😀綜合水果酵素臭豆腐，趕工包裝中，萬物起漲，酵素家族的福音🤣🤣🤣泡越久味道越濃😐🤗😑🤗

      😂味道臭香臭香的臭豆腐煎煮炒炸都行