2023年12月29日 星期五

蜂蜜含有胺基酸

🐝許多酵友非常喜歡用陳年飲用酵素按摩,因蜂蜜含有蜂蜜胺基酸且飲用酵素需6個月以上釀製😘
根據Google資料如下:

2023年12月26日 星期二

酵素東北酸白菜

 😃酵素東北酸菜我的做法分享

1.先將大白菜分成四等份。

2. 快速川燙大白菜放涼

3.將放涼大白菜放入玻璃甕,倒入100克鹽巴,500克的飲用酵素,2000克的涼白開水🎉重點就酵素水必須充分淹過大白菜
😀快樂的等待3星期後的收成 ,吃過酵素東北酸白菜都說讚🤣

😍美得像一件藝術品
😀這次3顆大白菜有快速川燙等涼中
😃500克飲用酵素2000克涼白開水100克鹽巴
                    

                   

  
            

2023年12月21日 星期四

冬至😃芋頭酥

 🎉🎊今天冬至,趕工烤芋頭酥

祝福大家圓滿幸福,知足常樂😘



2023年12月20日 星期三

芋泥配方比例

 😀去皮芋頭100克,豆漿或牛奶35克,飲用酵素2克,糖10克,外鍋2杯水,就可以開蒸(微糖配方)

            😀好香的蜜芋頭
               😘超級綿密的幸福的芋泥
 
            🤣今天冬至,趕工烤芋頭酥




香菇素水餃內餡

 😀高麗菜洗淨泡飲用酵素切碎

香菇泡軟切碎備用。

素肉川燙洗乾淨瀝乾。

調味料:白胡椒粉,五香粉,醬油膏





2023年12月15日 星期五

神奇的酵素

😑😥 昨天不小心割到手指頭,迅速拿起年份久的飲用酵素噴向傷口,一陣刺痛後壓著止血,陸續噴多次後就是今天的樣子。🤣

📣記得有傷口要用噴的

          😂昨天還留著血😥
                   😁必備神器~酵素噴瓶


2023年12月13日 星期三

紅豆泥鍋貼

  😀我的紅豆泥鍋貼麵糰🌾糯米版🌾

比例1糯米糰(燙麵):1中筋面粉

🤣紅豆泥當然自己熬囉🤣

    😍開心吃,吃了會開心。我愛的點心

        🤣 紅豆鍋貼生胚(😘😍生芝麻一定要)
                        

2023年12月12日 星期二

媽媽的最愛

😀傳統雞蛋糕材料:(2個6吋烤模)雞蛋5個,油75克,低筋麵粉100克,牛奶75克,

白醋5克,飲用酵素10克,糖75克。

🏵溫馨提示白醋放蛋白打發,飲用酵素放蛋黃,麵粉,油一起攪拌均勻


2023年12月11日 星期一

酵素芋泥乳酪蛋糕

 🎉🎊成功啦!滿屋芋頭香,辛苦是有代價,昨晚熬芋泥現在變美味

         😋無蛋,無任何添加劑一樣很美味
             🤣芋泥控看過來



蘋果醋芝麻醬

😀蘋果醋芝麻醬

1.自釀蘋果醋100cc,100克芝麻醬,50克涼白開水先攪拌均勻,再加入約10克花生粉,10克飲用酵素,10克醬油膏 ,10克香油,10顆酵素炒花生,5克鹽巴🤣🤣🤣成百搭芝麻就是好吃😋

      😋用百搭芝麻醬拌油豆腐及川燙龍鬚菜,真的yummy

2023年12月7日 星期四

紅茶煙燻豆包

 😀豆包用飲用酵素,五香粉,白胡椒粉,糖,醬油等醃製後再煙燻

煙燻豆包的做法
紅茶葉,糖,麵粉,八角煙燻三分鐘,蓋上切勿掀鍋蓋,等冷却後再將鍋蓋掀開。

奶油煎過,灑白芝麻,滴檸檬汁

涼拌口味
醋,香油,白胡
 椒,辣椒,芹菜

2023年12月1日 星期五

精緻包裝

💕第一次酵素乳酪蛋糕好好打扮

🤣🤣自己人吃的版本🤣🤣