蜂蜜含有胺基酸

🐝許多酵友非常喜歡用陳年飲用酵素按摩，因蜂蜜含有蜂蜜胺基酸且飲用酵素需6個月以上釀製😘

根據Google資料如下:

酵素東北酸白菜

 😃酵素東北酸菜我的做法這次分享

1.先將大白菜分成四等份。

2. 快速川燙大白菜放涼

3.將放涼大白菜放入玻璃甕，倒入100克鹽巴，500克的飲用酵素，2000克的涼白開水🎉重點就酵素水必須充分淹過大白菜

😀快樂的等待3星期後的收成 ，吃過酵素東北酸白菜都說讚🤣

😍美得像一件藝術品

😀這次3顆大白菜有快速川燙等涼中

😃500克飲用酵素2000克涼白開水100克鹽巴

                    

                   

  

            

冬至😃芋頭酥

 🎉🎊今天冬至，趕工烤芋頭酥

祝福大家圓滿幸福，知足常樂😘

芋泥配方比例

 😀去皮芋頭100克，豆漿或牛奶35克，飲用酵素2克，糖10克，外鍋2杯水，就可以開蒸(微糖配方)

            😀好香的蜜芋頭

               😘超級綿密的幸福的芋泥

 

            🤣今天冬至，趕工烤芋頭酥

香菇素水餃內餡

 😀高麗菜洗淨泡飲用酵素切碎

香菇泡軟切碎備用。

素肉川燙洗乾淨瀝乾。

調味料:白胡椒粉，五香粉，醬油膏

神奇的酵素

😑😥 昨天不小心割到手指頭，迅速拿起年份久的飲用酵素噴向傷口，一陣刺痛後壓著止血，陸續噴多次後就是今天的樣子。🤣

📣記得有傷口要用噴的

          😂昨天還留著血😥

                   😁必備神器~酵素噴瓶

紅豆泥鍋貼

  😀我的紅豆泥鍋貼麵糰🌾糯米版🌾

比例1糯米糰(燙麵):1中筋面粉

🤣紅豆泥當然自己熬囉🤣

    😍開心吃，吃了會開心。我愛的點心

        🤣 紅豆鍋貼生胚(😘😍生芝麻一定要)

                        

媽媽的最愛

😀傳統雞蛋糕材料:(2個6吋烤模)雞蛋5個,油75克，低筋麵粉100克，牛奶75克，

白醋5克，飲用酵素10克，糖75克。

🏵溫馨提示白醋放蛋白打發，飲用酵素放蛋黃，麵粉，油一起攪拌均勻

酵素芋泥乳酪蛋糕

 🎉🎊成功啦！滿屋芋頭香，辛苦是有代價，昨晚熬芋泥現在變美味

         😋無蛋，無任何添加劑一樣很美味

             🤣芋泥控看過來

蘋果醋芝麻醬

😀蘋果醋芝麻醬

1.自釀蘋果醋100cc，100克芝麻醬，50克涼白開水先攪拌均勻，再加入約10克花生粉，10克飲用酵素，10克醬油膏 ，10克香油，10顆酵素炒花生，5克鹽巴🤣🤣🤣成百搭芝麻就是好吃😋

      😋用百搭芝麻醬拌油豆腐及川燙龍鬚菜，真的yummy

☕紅茶煙燻豆包

 🎉醃製方法

將豆包用綜合水果飲用酵素40克，五香粉，白胡椒粉，糖20克，鹽40克，醬油等醃製蒸煮一小時後再煙燻

😀煙燻豆包只要用奶油煎一下灑點胡椒鹽就是人間美味

🎉煙燻豆包的做法
紅茶葉，糖，麵粉，八角等冒煙後煙燻三分鐘，等冷却後再將鍋蓋掀開。

😋涼拌口味
醋,香油,白胡椒,辣椒,芹菜，少許糖等拌勻即可

精緻包裝

💕第一次酵素乳酪蛋糕好好打扮

🤣🤣自己人吃的版本🤣🤣

酵素蘿蔔絲

 🤣香脆可口的酵素蘿蔔絲可炒成香香辣辣下飯菜或是美味可口的蘿蔔絲餅，更棒的是我不用擔心防腐劑超標🤣🤣🤣🤣

我的做法:1.🍑帶皮蘿蔔清洗乾淨，刨成絲。

2.🍅鹽巴1:飲用酵素1:蘿蔔100克搓到出汁，再用飲用水清洗擰乾即可。

            😋 香脆可口的蘿蔔絲

蘿蔔絲餅

   💕帶皮蘿蔔絲用飲用酵素少許鹽巴抓一抓擰乾，用油煸香保留蘿蔔香氣又脆口。

            😀 綠豆沙蘿蔔絲餅，整形待烤

                   😀  油皮，油酥  靜置中  

                    蘿蔔絲綠豆沙餡整形

                    綠豆沙，蘿蔔絲，香菇素燥

        💞我是喜歡烘焙的，做喜歡的點心

生日快樂

 

地瓜球

 🎉🎈🎊地瓜蒸煮過程盡量不要加太多水，這樣地瓜粉可以少放些

地瓜泥6:地瓜粉或木薯粉3:糖2拌勻加入少許飲用酵素約10cc靜置1小時也可冷藏隔天炸，若太濕少量多次加木薯粉或地瓜粉

            🎉地瓜球的前身，麵糰

蛋黃酥

 😀噴稀釋飲用酵素後再刷少許的米酒去腥增香烤後預備做蛋黃酥。出爐啦📯中秋節當天終於出爐了低糖低油真材實料的蛋黃酥😘😋Yummy

寶特瓶

😀朋友們，需要寶特瓶做環保酵素趕快連絡我，免費喔😘。後勁環保急需志工，歡迎大家一起環保愛地球。

             
 

惜福麵粉變變變

💞今天做了兩樣點心兩樣情😀😥

          😄有吃到都是有福之人喔

        ☺️😀玉雲交給我一袋麵粉希望能變點心，今天就變芹菜芝麻燒餅，真的佩服環保站惜福的功夫，別看這一小袋麵粉是多少每袋麵粉的殘餘累積。我一定要好好愛惜😘。

        😥今天的岩燒乳酪不如預期😑沒爆漿

        到底配方哪裡有問題🤔

岩燒奶酪吐司

 🍯岩燒奶酪吐司材料:吐司6片，飲用酵素20克，鮮奶60克，白糖40克，芝士片5片，奶油奶酪60克，奶油35克

              🤣趁熱吃會爆漿喔

         😁不是為了趕流行喔☺️岩燒奶酪吐司

真的好吃耶✌️💕

        🤣起司片，乳酪，鮮奶熬的奶酪醬。       滿屋 濃醇香💕

芋頭酥😋綠豆酥

  😋又被點名做點心義賣🤣少一點輕鬆多了一點壓力🤣🤣🤣所以要認真點。用鮮奶熬成的芋泥跟綠豆沙就是香，再用奶油炒香就是香噴噴

                         😋手工芋泥😋

                     😀手工綠豆沙😀
     

😃😃😃有紋路耶😃😃😃

桂圓酸奶蛋糕

 🤣桂圓酸奶磅蛋糕放涼後用保鮮膜包起來隔天吃是最好吃的😋。因為蛋糕會變濕潤~又稱回油🤣🤣🤣

洛神飲用酵素加酸梅

 🤣正在享受酸甘甜酸甘甜的108年洛神飲用酵素加酸梅加冰塊感到好幸福的同時🤗電話忽然響起啦😶。Professor yang 的媽媽想要喝要洛神飲用酵素怎麼這麼巧😅今年可以喝的最後一桶洛神飲用耶~接下來🤔🤔🤔

  😃可愛的臻教我的新喝法，無糖飲料👍👍

💕💖108洛神飲用酵素只取清澈部份晶瑩剔透，🤣留一張美照

無患子二酵做法

😃無患子本草綱目稱為木患子，不含人造致癌物。無患子的果皮含有自然清潔劑，會自然分解，不會污染環境不傷害人體，最基本的清潔用品。

                      新鮮的無患子

        🍺清洗剛採下無患子時產生的泡沫

                  是天然的皂基

       😃 熟成的檸檬環保酵素加入無患子一個月後可以使用囉